La vitamina D es el nutriente menos valorado en el mundo de la nutrición. Probablemente, debido a que es gratis, ya que nuestro cuerpo la produce cuando estamos expuestos a los rayos solares.

Estimada Mayo Clinic: He escuchado distintas recomendaciones acerca de las diferentes fuentes de vitamina D. Un médico le dijo a mi marido que todo aquel que vive en el hemisferio norte debería tomar a diario un suplemento de vitamina D, incluso durante el verano. ¿Qué recomiendan ustedes? Respuesta: Entender cuánta vitamina D necesita cada persona puede ser confuso porque las recomendaciones son diferentes acerca de cuánta vitamina D deben recibir los adultos. Si se aplican las recomendaciones que recaen en el extremo inferior, muchos adultos no reciben la cantidad necesaria de vitamina D, y como son pocos los alimentos que la contienen de forma natural, podría ser provechoso ingerir alimentos fortificados con vitamina D y tomar un suplemento. La vitamina D es importante porque ayuda al cuerpo a mantener normales los niveles de calcio y fósforo. Debido a que la vitamina D funciona como una llave que permite al cuerpo absorber el calcio, también desempeña una función vital en la formación y mantenimiento de huesos sanos. Además, ayuda a mantener la salud de los músculos, los nervios y el sistema inmunitario. Los estudios plantean que recibir constantemente suficiente vitamina D puede reducir de forma significativa el riesgo de osteoporosis, enfermedad que ...

Hacer ejercicio regularmente puede ayudar a demorar la pérdida ósea. Normalmente, lo mejor es hacer una combinación de ejercicios que implican llevar el peso del propio cuerpo.

Un estudio publicado en la revista The Lancet, descartó casi por completo la necesidad de tomar suplementos de vitamina D durante el embarazo

La Luz solar es el espectro total de radiación electromagnética proveniente del Sol y la principal fuente de energía que recibe la Tierra. La vida tal como la concebimos, se dio gracias a la luz solar. Así, como son conocidos los beneficios de la radiación ultravioleta (UVR) para nuestras vidas, también conocemos que la exposición prolongada al Sol causa daño y puede ser el gatillo para desencadenar enfermedades como el cáncer y otras enfermedades crónicas de la piel. Los mecanismos de cómo el Sol actúa sobre nuestro organismo se conocen cada vez más. Margaret Kripke, actual Vicepresidenta de la Universidad de Texas y miembro del Panel de Cáncer de los Estados Unidos, fue la fundadora de la fotoinmunología al demostrar, junto a su grupo, la asociación entre la UVR y la inmunosupresión en la fotocarcinogénesis. Kripke y colaboradores propusieron que los tumores cutáneos inducidos en ratones por altas dosis de UV-B eran muy antigénicos ya que al ser trasplantados en ratones singénicos (hermanos) eran vigorosamente rechazados. El experimento clave, y un clásico de la investigación dermatológica, fue demostrar que al tratar a los ratones receptores con drogas inmunosupresivas, los tumores trasplantados no eran rechazados (1-2). A pesar de la inmunosupresión ...

Un estudio basado en observar el efecto de la vitamina D sobre el riesgo de fracturas, halló que tomar más de 800 unidades internacionales (UI) de vitamina D al día podría reducir en un 30 por ciento el riesgo de fracturas de la cadera en mujeres mayores.