Home | Tag Archives: alertas alimentarias

Tag Archives: alertas alimentarias

El papel de los medios en la gestión de las alertas alimentarias

El Informe SAM  -que forma parte de las actividades de la Plataforma SAM (Seguridad Alimentaria y Medios de comunicación)- analizó 2 mil 844 textos sobre seguridad alimentaria que se publicaron a lo largo de 2011 en una muestra compuesta por siete diarios revisados de España. El estudio -que analiza anualmente la cobertura que reciben los temas de seguridad alimentaria  en la prensa y la televisión- es una iniciativa que tiene por objetivo mejorar la calidad de la información que llega a la sociedad sobre estos temas, y que impulsan la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria y el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona. Según las conclusiones del informe, 2011 se caracterizó por un mayor número de episodios de alerta alimentaria respecto a años anteriores. Destacan algunos como el brote de Escherichia coli en Alemania, la presencia de dioxinas en piensos destinados al consumo animal en la Unión Europea o la detección de radiación en el agua y algunos alimentos en Fukushima (Japón), a raíz del accidente en la central nuclear que se produjo en esta área. También, otros acontecimientos de alcance internacional –como la escalada en el precio de los alimentos básicos o la ...

Ampliar »
Venezuela Colombia USA