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Alergias alimenticias: ¿Qué dicen las etiquetas nutricionales?

¿Qué dicen las etiquetas nutricionales? En Estados Unidos, las etiquetas nutricionales disminuyen un poco la necesidad de hacer conjeturas sobre la información, y permiten identificar más fácilmente los alimentos que pueden provocar una reacción alérgica. A continuación se aclaran algunas dudas comunes sobre los requerimientos de las etiquetas nutricionales.

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