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Endocrinología y Nutrición

Dieta baja en omega-3 puede causar deterioro cognitivo

Una dieta carente de ácidos grasos omega-3 -nutrientes llamados ácidos docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que se encuentran, comúnmente, en el pescado- puede hacer que el cerebro envejezca más rápido, y pierda capacidad de memoria y habilidades de pensamiento, según un estudio publicado en Neurology.

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Los amantes de la carne roja tienen más cáncer de riñón

Las personas que comen mucha carne roja podrían tener un riesgo más alto de sufrir algunos tipos de cáncer de riñón, según un estudio llevado a cabo entre miles de adultos. Los investigadores que publicaron sus resultados en American Journal of Clinical Nutrition hallaron que los adultos de mediana edad que comían más carne roja tenían un 19% más probabilidades de sufrir un cáncer de riñón.

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