El Gobierno aprueba un crédito de 333 millones de euros para la gripe A
agosto 29, 2009
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El ayuno puede servir para recuperar la fertilidad en humanos
agosto 29, 2009
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El consumo de alcohol en las personas mayores protege contra la demencia
agosto 29, 2009
Las personas mayores que consumen cantidades moderadas de alcohol son menos propensas a desarrollar demencia que los abstemios, Read more
El 40% de los muertos por gripe A son adultos con buena salud, dice la OMS
agosto 29, 2009
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La dieta sana eleva la inteligencia de los niños
agosto 27, 2009
¿Tiene usted un bebé? ¿A su hija o hijo le toca abandonar la época de la lactancia y comenzar a introducir en su dieta alimentos sólidos? Read more
Seis millones de muertes por tabaco en 2010
agosto 27, 2009
El consumo de tabaco causará la muerte de seis millones de personas en el año 2010, debido al cáncer, la enfermedad cardiaca, el enfisema pulmonar y otras complicaciones, según se desprende de un informe de la Sociedad Americana del Cáncer publicado esta semana.
El nuevo Atlas del Tabaco de la sociedad estima que el uso de esa sustancia cuesta a la economía global 500.000 millones de dólares al año en gastos médicos indirectos, pérdida de productividad y daños ambientales.
“Los costes económicos totales del tabaco reducen hasta un 3,6% la riqueza en términos de producto interno bruto (PIB)”, señala el mismo informe.
“El tabaco representa una de cada 10 muertes en el mundo y podría terminar con 5,5 millones de vidas sólo este año”, añade el escrito. Si la tendencia actual se mantiene, en el 2020 la cifra crecerá a alrededor de siete millones y llegará a ocho millones de fallecimientos en el 2030.
En las últimas cuatro décadas, las tasas de tabaquismo han disminuido en países ricos como EEUU, Gran Bretaña y Japón, mientras que están aumentando en gran parte del mundo en desarrollo, según esta organización sin fines de lucro.
Mil millones de fumadores
Según las cifras de este documento que se actualiza anualmente, en el mundo existen 1.000 millones de varones fumadores. De nuevo geográficamente, las tasas indican que 35% de los hombres que viven en países ricos fuma, cifra que crece hasta el 50% entre quienes habitan en naciones en desarrollo.
Sólo China consume más del 37% de todos los cigarrillos del mundo, y en aquel país casi el 60% de los hombres fuma. Se calcula que 50 millones de niños chinos, en su mayoría varones, morirá prematuramente por enfermedades relacionadas al tabaco.
Respecto a las mujeres, alrededor de 250 millones fuman diariamente: el 22% de las del mundo desarrollado y el 9% de las de los estados pobres. Las tasas de tabaquismo femenino están estables o aumentaron en muchos países del sur, centro y este de Europa.
Diversas enfermedades
Según el Atlas del Tabaco, el riesgo de morir por cáncer de pulmón es más de 23 veces superior en los hombres fumadores que entre quienes no consumen cigarrillos, y hasta 13 veces superior en el caso de las mujeres fumadoras, frente a las personas que no consumen tabaco.
El tabaco causa la muerte de entre un tercio y la mitad de quienes fuman y, añaden los expertos, los fumadores mueren un promedio de 15 años antes que las personas que no tienen ese hábito.
El uso de tabaco terminará provocando la muerte de 250 millones de los adolescentes y niños actuales. Aproximadamente una cuarta parte de las personas jóvenes que fuman probaron su primer cigarrillo antes de los 10 años.
Además, indirectamente, la exposición al humo de tabaco de segunda mano en el lugar de trabajo (tabaquismo pasivo) causa la muerte de 200.000 empleados cada año.
“En el siglo XX, 100 millones de personas fueron asesinadas por el tabaco. A menos que se implementen medidas efectivas para prevenir que los jóvenes fumen y para ayudar a los actuales fumadores a abandonar (el hábito), el tabaco producirá la muerte de 1.000 millones de personas en el siglo XXI”, sentencia el informe.
Fuente: elmundo.es
Una saludable alternativa para el aperitivo
agosto 27, 2009
![1251386523_0[1]](http://bitacoramedica.com/weblog/wp-content/uploads/2009/08/1251386523_01-150x150.jpg)
A pesar de que todavía quedan unos cuantos días de verano, la gran mayoría de los españoles ven cómo se evaporan sus vacaciones. Si la ‘cultura del tapeo’ va indefectiblemente unida a nosotros, más lo es en época de verano, donde sentarse a tomar unas cañas en cualquier terraza se antoja, muchas veces, imprescindble. Aceitunas, frutos secos o altramuces son complementos ideales para degustar con una cerveza o refresco. Y sin saberlo, tal vez estemos, gracias al aperitivo, alimentándonos mejor de lo que creemos.
Un grupo de investigadores del Instituto de la Grasa -perteneciente al Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- y de la Universidad de Sevilla han desvelado en un estudio, publicado en la revista ‘Food Chemistry’, el alto valor nutricional de los altramuces salvajes del sur de España.
El altramuz pertenece a la familia de las leguminosas, al igual que los garbanzos o las alubias. Según declara a elmundo.es Javier Vioque, investigador científico y principal autor del estudio, este alimento “se caracteriza por su alto contenido en proteínas y fibra, además de ser un importante antioxidante”. Sus proteínas son, además, “de gran calidad”.
Son muchas las propiedades de este vegetal, puesto que también ayuda a equilibrar los aminoácidos. No en vano, según cuenta Vioque, a las legumbres se les ha venido llamando “la carne de los pobres”, ya que en países donde no se tiene acceso a ella para un consumo continuado, como en la India o México, se consumen gran cantidad de legumbres, pues sus valores nutricionales pueden compensar la poca ingesta de carne o pescado.
El altramuz cultivado pertenece a la especie de ‘Lupinus albus’ aunque existen otras especies que crecen silvestres en Andalucía o se cultivan de forma marginal. Tras analizar seis de estos tipos de altramuces, los investigadores comprobaron que los ‘Lupinus luteus’, ‘L. hispanicus’ y ‘L. Cosentinii’ contienen las proteínas con mejores propiedades nutricionales y que la composición de esta última es la más equilibrada.
Comparado con otros alimentos, el aporte de proteínas del altramuz es similar al que ofrecen las semillas de girasol y superior al de los garbanzos. También se destaca su alto contenido de hierro y calcio. En cambio, el nivel de grasas y carbohidratos es similar al de otras plantas cultivadas.
Revalorizar los cultivos autóctonos
El estudio se enmarca dentro de un proyecto de la Junta de Andalucía con el objetivo de rastrear las legumbres silvestres que crecen por el sur de la Península. Vioque explica que se ha analizado la composición proteica “para revalorizar cultivos autóctonos” que en los últimos años se han visto desplazados (incluso algunos han desaparecido) por semillas comercializadas por multinacionales extranjeras.
“Para la conservación y expansión de los cultivos locales, necesitamos seguir estudiando sus características como fuente de alimentación”, afirma el científico, que destaca que investigaciones como ésta “confirman el interés de estudiar poblaciones de especies silvestres para que puedan proporcionar semillas con buenas propiedades nutricionales”.
El altramuz cultivado se usa como alimento para el ganado, aunque su grano es comestible si se quita el amargor que le caracteriza con agua y sal. Así, se convierte en un popular aperitivo, sobre todo en Andalucía. Que aproveche, nunca mejor dicho.
Fuente: elmundo.es
“Correr en exceso puede ser tan adictivo como la Heroína”
agosto 27, 2009
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El servicio de salud de EEUU hará obligatoria la circuncisión para todos los niños
agosto 27, 2009
Expertos del servicio público de salud de Estados Unidos están considerando circuncidar a todos los niños nacidos en el país para reducir la propagación del virus del sida. Read more
La pausa que refresca: La Laponia
agosto 27, 2009
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