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Endocrinología y Nutrición

Las frutas silvestres pueden mantener la mente sana

Investigadores del Hospital Brigham y de Mujeres en Boston, Estados Unidos, encontraron que el alto consumo de fresas, cerezas, arándanos y otras frutas del bosque, que son ricos en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, puede retrasar unos 2,5 años el deterioro cognitivo que ocurre con el envejecimiento, ayudando a mantener la agudeza mental y a reducir la pérdida de memoria.

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Grasas omega 3 para la fatiga oncológica

Un estudio del Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU., cuyos resultados se han publicado en Journal of Clinical Oncology, señala que los pacientes que sobreviven a un cáncer y consumen una dosis saludable de grasas omega-3, que se encuentran sobre todo en pescados grasos como el salmón y el atún, conseguirían una cantidad extra de energía que les ayudaría a sobrellevar la fatiga.

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Para los niños obesos es un desafío reducir los carbohidratos

Cuando se trata de controlar la obesidad, reducir el tamaño de las porciones y los carbohidratos pueden dar los mismos resultados, aunque a muchos niños les cuesta más controlar los carbohidratos, señala un nuevo estudio publicado en Journal of Pediatrics.

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Dieta baja en omega-3 puede causar deterioro cognitivo

Una dieta carente de ácidos grasos omega-3 -nutrientes llamados ácidos docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que se encuentran, comúnmente, en el pescado- puede hacer que el cerebro envejezca más rápido, y pierda capacidad de memoria y habilidades de pensamiento, según un estudio publicado en Neurology.

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