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Endocrinología y Nutrición

¡Cuida tu salud! 10 beneficios de comer pescado

Es muy probable que hayas escuchado que el comer pescado es bueno para la salud. Hoy sabemos que eso es verdad y que sus beneficios son tan variados como sorprendentes. Con su consumo, no solo podemos prevenir enfermedades, sino también mantenernos en forma. Ethel Porras, nutricionista, recomienda priorizar el consumo de pescados de carne oscura, como la sardina, salmón, trucha y bacalao. Estos contienen más omega 3, proteínas y vitaminas, los cuales reducen la probabilidad de contraer diabetes, cáncer u obesidad. Conoce más beneficios de este alimento en la siguiente lista. 1. Cerebro Un estudio de la Universidad de California determinó que el pescado es beneficioso para prevenir el envejecimiento cerebral. Esto debido a que el omega-3 DHA del alimento brinda algunos ácidos y compuestos químicos necesarios para el mantenimiento de este órgano vital. Ten en cuenta que los pescados de carne oscura (como el bacalao y el atún) presentan este compuesto en una mayor concentración. 2. Triglicéridos En una entrevista para el portal Infobae, el docente e investigador de la Universidad John Kennedy, Dr. Carlos Moretto, nos aconseja consumir pescado una vez por semana. Esto debido a que los ácidos grasos Omega-3, DHA y EPA son capaces de regular ...

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